Degustationsnotizen

Helles Grüngelb, sehr mineralisch mit klaren und feinfruchtigen Steinobstanklängen nach Pfirsich und Marille; die edle Rebe in jugendlicher Ausprägung.

Kulinarische Empfehlung
Der Wein findet seine ideale Ergänzung in der modernen, leichten Küche, in Verbindung mit „schlanken“ Vorspeisen, Fisch oder dezent gewürztem, hellen Fleisch und Krabbengerichten.

Bemerkungen / Information

»Schon früh glaubte die Familie Jurtschitsch an die enorme Qualitätssteigerung bei Weissweinen durch eine kontrollierbare, gekühlte Vergärung im Edelstahltank. 1978 wurden die ersten Edelstahltanks der Region im traditionsreichen Sonnhof errichtet.«